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除了原有八個不同風格和類型的香港美食主題短篇故事,新增16頁,收錄番外篇【囧宴──人類歷史上最幸福快樂的婚宴!?】。

 

以香港人真實生活群像為基礎,結集道地的特色美食,揭開香港「飲食文學」新一頁!介紹超過100款香港美食,以生動活潑的文字,言之有物的劇情,讓讀者享受不同風味的饗宴。作者何故以這篇小說演化出在米芝蓮推介名店富嘉閣舉行的餐飲劇場《幸福聯婚》,將「香港味道」昇華,也串連起《回憶中的香港味道》系列的卷二及卷三,並且引發香港「飲食文學」的更多可能性。

 

| 目錄 |

 

序幕  火鍋店的「最後一夜」
第一章 移民前的最後100餐
第二章 美食是我們的最好朋友
第三章 代吃服務員的幸福一天
第四章 轟轟烈烈的美味情緣
第五章 天下無不散之筵席
第六章 香港本土美食擬人化 NFT企劃
第七章 弊傢伙!生日蛋糕唔見咗!
第八章 吃完這片肥牛便分手
尾聲 「最後一夜」的火鍋店
番外篇 囧宴—人類歷史上最幸福快樂的婚宴!?

附錄後記
增訂版後記

 

| 內容節錄 |

 

序幕 火鍋店的「最後一夜」

 

「今晚是這間火鍋店的『最後一夜』⋯⋯」

 

疫情肆虐,民不聊生。

 

限聚令下,食肆的生意大受影響,特別是曾經出現「打邊爐群組」的火鍋店。

 

雖然香港人非常喜歡打邊爐,卻已轉孌了飲食習慣;雖然政府對業界有支援,卻只是杯水車薪。

 

這間在旺角區曾經熱熱鬧鬧的火鍋店,即使與時並進,增設了外賣服務,卻只是「吊鹽水」,勉強收回成本而已。

 

最要命是在辛苦經營時,業主竟然提出加租,理由是去年「共渡時艱」,已經沒有加租,今年加租只是追回去年的通脹率。

 

百上加斤,短期的經濟環境也未見明朗,因為沒有人可以預計新一波的疫情何時殺到,不知道何時會再次收緊限聚令,老闆只好選擇光榮結業。

 

火鍋店結業的消息在網上廣傳後,店內回復了昔日的熱鬧盛況,舊客人絡繹不絕,新客人慕名而來,就連午市也應接不暇,老闆和店員們都忙得不亦樂乎。

 

然而,老闆明白這一切只是「虛火」,他沒有改變主意,火鍋店如期結業。

 

「這間火鍋店,是我的心血,也有很多回憶,屬於我們的美好回憶!這些年,我們一同見證旺角,甚至整個香港的變遷,我真的有點不捨得!」

 

「老闆,我們都不捨得你呀!」「花膠雞三姊妹」的阿花大叫。

 

「妳們只是不捨得我的足料香濃花膠雞湯吧!」老闆顧盼自豪。

 

「不要忘記花膠雞湯的好朋友:生猛海鮮!」「花膠雞三姊妹」的阿膠正在吃著象拔蚌刺身。

 

「還有手切肥牛啊!」「花膠雞三姊妹」的阿鳳剛剛煮了一片半生半熟的、脂肪分布如大理石