●    史上第一本燒賣天書！？帶你深度認識燒賣
●    人氣專頁「香港燒賣關注組」與「點子編輯室」聯乘合作
●    每粒香港燒賣都需要你的支持！
 
【可能是史上第一本燒賣天書】
 
六大章節解構香港燒賣
 
【解剖室 Laboratory】｛ 4 部分 ｝
 
 解剖一粒好的燒賣的原材料及製作方法
 
【文化講座 Lecture】｛ 11 課堂 ｝ 
 
追溯燒賣的歷史與文化，並探討它的未來
 
【圖鑑展 Exhibition】｛ 24 款式 ｝
 
 珍藏香港燒賣經典款式及創新的想像 
 
【職人訪談 Interview】｛ 5 記錄 ｝ 
 
瞭解燒賣職人的工作日常與他們的哲學 
 
【廚房食譜 Kitchen】｛ 12 料理 ｝
 
 @Janicoco 創意料理開發你的燒賣味蕾
 
【街頭選店 Selection】｛ 24 食評 ｝ 
 
嚴選香港燒賣街頭小店，展開親身體驗之旅
 
「燒賣不只是食物，更是生活文化，反映人的本質。」
 
 
| 作者簡介 |

香港燒賣關注組  Hong Kong Siumai Concern Group ，
 
於2020年開始關注香港燒賣，尤其着重街頭燒賣。關注組致力召集各界燒賣同好，
並同時密切監察本港燒賣質素和價格走勢，期望街頭燒賣繼續發光發亮。
 
 
點子編輯室 Idea Editorial & Design Team，主要由三位小編組成，身兼撰文者、設計師、插畫師、採訪者及資料搜集人員，
只要和「書」相關，幾乎甚麼都願意做。平日最愛認真研究別人眼中的「無聊嘢」。