可能是史上第一本雞蛋仔天書!
點子編輯室誠意之作,繼續認真做無聊事。
內有超過 200 幅精美插圖,畫師進一步提升畫的層次!
//六大章節解構香港雞蛋仔//
【解剖室 Laboratory】{ 4 部分 }
解剖雞蛋仔的原材料及製作方法
【文化講座 Lecture】{ 11 課堂 }
追溯雞蛋仔的歷史來源並記錄相關故事
【圖鑑展 Exhibition】{ 24 款式 }
展覽雞蛋仔的多元款式及創新的想像
【職人訪談 Interview】{ 5 記錄 }
瞭解雞蛋仔師傅的日常與他們的心路歷程
【廚房食譜 Kitchen】{ 12 料理 }
揭開雞蛋仔創意食譜,在家中挑戰廚藝
【街頭選店 Selection】{ 24 食評 }
精選雞蛋仔店舖,展開本地美食品嚐之旅
「香港雞蛋仔,由打破雞蛋開始。」
| 作者簡介 |
點子編輯室
Idea Editorial & Design Team
@idea_publication
主要由三位小編組成,身兼撰文者、設計師、插畫師、採訪者及資料搜集人員,
只要和「書」相關,幾乎甚麼都願意做。平日最愛認真研究別人眼中的「無聊嘢」。
圖解香港雞蛋仔 Hong Kong Egg Wafflepedia
作者 | AUTHOR
點子編輯室
出版社 | PUBLISHER
點子出版
書號 | ISBN
9789887618812
出版日期 | PUBLICATION DATE
2022/07
出貨地 | PLACE OF DEPARTURE
香港