有一天，當我們回首再看這場疫症，
其中一個最深刻的片段，或許是大家都無啖好食。
 
食肆的停擺，成了劣食爆發的導火線；
疫下的廚房，教我們手忙也腳亂，
地獄的食桌，揭示我們都不懂好好自我照顧。
 
當飲食都被外判，生活都被代理，
活在真實中，又從何談起？
 
不甘於三餐總是劣，
Breakazine 決定首先學習「食在真實中」。
叩問如何找回被化學劑麻痺的味覺，
怎樣重新打開一道生活技藝的大門。
更體會用心地預備一餐家常便飯，
如何帶來走下去的力量。
 
願香港人別來也無恙，
飲水，坐直，睡好，食好，也活好。
 
 
精選內容

成年後的「街市教育」
地獄廚神的化學分子料理
專訪「日日爆 Day Day Explode」：疫情下的地獄廚房
專訪「小手練習」：重拾變鈍的味覺
專訪星星師傅：職人的自我修養
饒雙宜專欄：饒家的味道 ( 饒雙廚房 )
　
本期合作單位

美術總監： Edited
專題攝影：子永 Tommytfortwo ＋ Nononino（專題創作）
「地獄廚房」拉頁插畫：Po Hung Design Lab
 
| 關於Breakazine |
 
每季首月出版
以各種社會議題為切入
運用不同背景資料對議題作全面剖釋
走訪散落城市不同角落的生命故事
展現細緻的人文關懷
培養瞭解他人、真誠思辨的公民價值