文化事業不是放煙花
 
歲月匆匆，轉瞬間《文化者》已階供焉太家走過六戴光陰，見證著這個時代翻天覆地的變遷，每日累積着一絲絲亂世風華。
 
年年搞盛事、月月放煙花、日夜都繽紛，是否就等於一地文藝事業蓮勃興旺？學藝術家 Christian Boltanski話齋：You can tell the truth more truthfully than with the truth itself，你知我知、唔駛問阿貴。文化事業從來不是放煙花的形象工程，像紫砂茶壺的玉潤包漿，靠泡養摩娑、時間積累而煉就，孵化需時、沒有捷徑，絕不能像波仔飯盒一叮即食。
 
聽說「九運」進入眩目璀璨的年代。做文化似乎有運行，即見整個香港「忽然文藝」起來。三月的藝術大爆炸是梗局，連平時銅臭商家、屋邨商場都一年四季文藝掛帥，很快連吃個「黯然銷魂飯」都推出沉浸式體驗加5蚊。
 
有人清醒，有人迷茫。
 
「不要什麼都做，要做就每樣都要做出自己的特色來。」記得在台灣跟傳奇商界人物嚴長壽聊到文化發展，他脫口就拋出關鍵。嚴長壽當年見台灣一窩風流行湘菜、川菜獨缺正宗杭州菜，就花幾年時間三顧草蘆請「香港天香樓」飄洋過海到台北，派師傳到香港拜師學藝，一方面將台灣食材融入原本菜色，同時在味覺與視覺上做出時尚的變革，卻不忘杭州菜文化中「淡中有味、餘韻無窮」的精神，最後憑推陳出新的東坡肉、千炸響鈴、龍井蝦仁、叫化雞、佛跳牆、火胴神仙鴨、蟹黃魚翅等菜式來吸引來自四面八方的美食家慕名跨海而來。
 
獨具特色的文化底蘊才是值得投放資源勘探的寶藏，而非人云亦云的追隨乍現曇花。我們不一定要搶Taylor Swift來開演唱會、美斯來「射波」，「評彈」是江南生活的窗口；「崑曲」是古老戲曲及美學的結晶；芭蕾舞是肢體線條審美精髓；八九十年代百花齊放的港產片不就是世一風景？作為中西文化交匯中心，香港的美食、電影、建築、表演都能滲透自家本色。
 
疫後復常的日子，《文化者》銳意增強內容，因而有更多難忘的採訪經歷。像今年的封面人物藝術家奈良美智，就耐心地跟我們分享了作為「身價最高的日本藝術家」是如何煉成的。「當我做出比我預期更好的作品時，我會感到非常自信。那不是向人展示的自信，而是感覺自己存在是有理由而獲得的自信。」奈良一矢中的，文化自信就是要先滿足自己、才能打動別人；為迎合市場而做的，那叫商品不是藝術品。
 
同事們走訪建築保育界，記錄一直守護我城的人，嘔心瀝血寫成20多頁的「香港建築保育的人和事」專題；還有「霓虹交匯」（Tetra Neon Exchange）創辦人David Rule一句：「將用餘生保衛香港夕陽霓虹燈，不讓香港熄燈。」認真蕩氣迴腸。
 
我們難得跟92歲的前衛diva潘迪華姐姐聊人生，得到她醍醐灌頂的宣言：「我未必可以改變這個世界，但至少可以不讓世界改變我。」還有紀錄片《萬里千尋）的導演張偉民，花了12年遍尋張大千平生自我放逐、尋找桃花源的故事。率性代表一定是烈女何超儀，談上流社會被欺凌的過去：「每天捱不同的批評至少熬幾十年，熬到麻痺了已經不當一回事，就可以埋頭苦幹做自己的事。」
 
為音樂奮門大半生的「方丈」劉以達，希望大家重新認識他創作的音樂。自謔從來不跟潮流的歌手陳蕾，就從日漫中找到「念能力」通過歌曲與大眾分享。一生一心的梁朝偉在全世界鏡頭前向香港示愛：「我慶幸在香港長大。」這些來自香港的聲音，擲地有聲。
 
六年開來，《文化者》 在每一位讀者、客戶、合作單位支持和鼓勵下成長。在清晨呷第一杯咖啡，遷是日落欣賞餘暉時，我們都努力帶來優質、有溫度的内容。在這個喧囂的世界裡，希望我們為大家提供一個寧靜的角落。
 
鄭天儀 Tinny Cheng
《文化者》創辦人兼總編輯
 
| 目錄 |
 
 
COVER STORY
奈良美智：自由是我選擇生活的方式
奈良美智談Punk Rock、民謠、宮澤賢治：「我的終極目標」
特稿 奈良美智的結他女孩
大型回顧展悼念抽象大師蕭勤 策展團隊：「他沒有離開過」
 
FEATURE
香港建築保育的人和事
廢墟篇「這裡，曾經有人」
青洲記載越南船民逃港史廢墟導賞就 Upcycling！
藝術家 Daphne 廢墟變創作認識香港
民間篇 他們一直在記錄民間民間記錄 尚未完場
跑村校 用校歌記載香港鄉村史
老外留港 成立民間香港史檔案庫
學者篇 香港建築保育政策 追上時代嗎？
高添強 不是讀歷史的香港歷史研究者
Tris Kee 最愛工廈實用美
保育建築師 Edward Leung保育不是形象工程
重現香港璀璨風景 霓虹招牌保育者 David Rule：「憑己力不讓香港熄燈」
夜繽紛VS夜熄燈「美都餐室」霓虹招牌卸下 一代榕樹頭風景落幕
 
INTERVIEW
華人幾何抽象藝術先鋒——霍剛 香港首次個展 創作歷程回顧
慢燉八年音樂劇《大狀王》詞人岑偉宗：苦苦經歷割肉過程
難忘朴贊郁的分鏡藝術 湯唯初涉出版界：「我還沒做好分手的決心」
趙式慶 嶺南武術教育試驗《虛/實》三大拳種 武舞合一梅艷芳逝世20周年 念絕代芳華 劉培基：「我對她惡，但沒有辜負對方」
雲門舞集藝術總監鄭宗龍：如魚得水的孤獨
中環鏞記重現「射鵰英雄宴」金庸X蔡瀾 天馬行空菜式躍然食桌
藝術節「無限亮」文化共融的跨界實踐 總監錢佑：「無意賣慘，重視溫度與角度」
經典重演一票難求的芭蕾版《大亨小傳》紙醉金迷美國夢搬上舞台
烈女進行曲 何超儀
大坑小城 細味20件社區藝術 藝術家杜煥：手紮天后廟當代瑞獸
南韓原創「The Painters 塗鴉秀」襲港 第一代「畫家」變監製
 
EXHIBITION
怡和大廈 50週年 千千圓窗窺望中環變遷
Cover 唱片Cover的人 林海峰：畫畫與跑步一樣治愈
退休後習畫有成 83歲麥羅武以藝為善
阮玲玉啟發瘋狂作畫 鋼琴家王致仁聽得見的畫
三星堆博物館長 雷雨：目前只挖掘出千分之二
Daniel Brush 生命中最重要兩個人「他以想像力和光寫詩」前衛展覽呈現 Diva 如何蛻變 93歲潘迪華：不讓世界改變我
從萬件文檔轉化成跨媒體 展出名導楊德昌紀念展
村上隆京都大展開幕 人潮蜂湧 170件最全作品矚冷 由超扁平到NFT
 
FRENCH MAY
藝術狂熱份子 林嘉欣 引入法式精緻
霹靂交響樂 Breakdance Symphonic 指揮界巾幗不讓鬚眉的Zahia Ziouan
向七、八十年代致敬 法式爵士搖滾 Thierry Maillard X包以正 X 何卓彦
瞬影留芳 Eternity in Transience
 
MOVIE
《白日之下》還原殘疾院社人間煉獄 簡君晋：確信電影有改變世界能力
余香凝 白日之下，過去之前
在詩與生活裏保持真我 許鞍華拍紀錄片《詩》訪尋香港詩人
浴簾縫西裝 垃圾變奇景 還原夢工場「無中生有」的港式機智
《韓戲逼人》演瘋狂導演 宋康昊：現實封了當導演的門
柯震東首執導演筒 記一夕青春殘酷密語
漂泊中建立生命 連繫張偉民攝製12年 遍尋張大千足跡
導演陳詠燊「觀眾唔係想笑，係想快樂。」
電影監製李烈：「拍戲的時候，我給你鞠躬都可以」
《玫瑰的故事》4K重映大銀幕 導演楊凡：亦舒指定要張曼玉執信「天有眼」不是戇居《毒舌》編導吳煒倫：呢幾年全世界都錯X曬！
 
CRITICS
一生一心梁朝偉：「慶幸在香港長大」
尤倫斯夫人被繼子殺害 槍聲背後 回望「中國當代藝術」推手之路
西班牙博物館反轉 展示畫作呈現藝術的「背後故事」
林青霞的終身成就「即使年過花甲，敢做的夢和不敢做的夢都有機會實現。」
MidJourney 訓練生成式AI 16,000藝術家名單流出
 
MUSIC
曾自問是否不合時宜 陳蕾——我從來不跟潮流
銷情不佳 仍繼續做夢 等香港有輸出音樂的一天
劉以達繼續「尋根」回眸數十年音樂路上日月星辰
智利獨臂結他手Andres Godoy 單手彈奏生命樂章
陳凱詠Jace 冰河時期 帶回來的蛋《Hatching》
染污之後、淨化之前洪嘉豪的「水」系人生
本地獨立樂隊eli新曲《歿》以音樂影像悼念已故恩師陳匡榮（大飛）
是坂本龍一的「錯」……臨終委託兒子向後世呈現一個怎樣的自己？