HEAD HOLE Product Page Banner - 本土情味- 香港

福臨門、陸羽茶室到底如何起家?賣奶茶菠蘿包燒鵝煲仔飯等傳統老店,其實有何秘方?《飲食男女》雜誌經典欄目「老字號」文章結集,記錄香港40家飲食老店的動人故事,一書感受本土情味,值得細閱。
 

《本土情味》結集《飲食男女》雜誌經典欄目「老字號」文章,記錄香港40家飲食老店的動人故事,見證香港飲食史的甜酸苦辣。

 

| 目錄 |

 

第一章.本土傳奇
太平館餐廳、陸羽茶室、福臨門、Amigo、麥奀、鹿鳴春、Jimmy’s Kitchen

第二章.本土美食
金華冰廳、坤記煲仔小菜、永樂園、明記粉麵家X德昌魚蛋粉、友記車仔麵、一樂

第三章.本土名牌
余均益、錦祥號、順利號、大孖醬園、廖孖記、和發興酒醋廠

第四章.本土物產
昂坪茶園、永明農場、王支有機農場、耀生農場、坤記士多

第五章.本土匠魂
發記號、陸炳記、永興祥砧板、德昌森記、林記鐵網

第六章.本土奇人
蛇王燊、陳輝記、雄記粉麵、耀記牛雜、北河燒臘飯店、上海美味一品香菜館

第七章.補遺—我們失去的老店
ABC餅店、太子鳳城酒家、山窿謝記、永和雜貨店
 

 

| 作者簡介 |

 

 

本土情味

HK$128.00價格
  • 作者 | AUTHOR

    飲食男女編輯部

  • 出版社 | PUBLISHER

    壹出版

  • 書號 | ISBN

     

  • 出版日期 | PUBLICATION DATE

    2020/12

  • 出貨地 | PLACE OF DEPARTURE

    香港