蔡瀾的豁達生活哲學──
想要做什麼事情，就盡量去做吧！
 
金庸：「蔡瀾是一個真正瀟灑的人。」
倪匡：「他以『真』為生命真諦，只求心中真喜歡。」
 
　　人生啊，讓自己開心最重要！
　　想要活得精采，其實沒有那麼難，
　　聽香港四大才子、老頑童蔡瀾聊飲食，談交友、論情感、品人生，
　　你會發現，原來最平常的日子，也能過得有滋有味。
 
　　★特別收錄：給亦舒的12封信
 
　　擁有美食家、生活家、旅行家等身分的蔡瀾，在他眼中，無論是一隻蜻蜓、一朵花、一道菜或一杯酒，都能變成有趣的事。
 
　　這一次，他透過坦率、豁達、幽默的文字，分享八十年的所見所聞，陪你在忙碌的日子裡放慢步調，學會「在玩樂中體驗人生，在平常的煙火氣中感受生活的美好」。
 
　　《人間好物》
　　有一種辦法，叫作自得其樂。做學問呀！我所謂學問，並不深。種種花、養鳥、飼金魚。簡簡單單的樂趣，都是學問。做到忘我的程度，一切煩惱就消失了。
 
　　《人間好吃》
　　任何最普通的材料都能做出美味的菜來，問題是肯不肯花時間去找，肯不肯花功夫去做。能夠把平常的食物變成佳餚，是藝術，不遜於繪畫、文學和音樂。人生享受也。
 
　　《人間好玩》
　偶爾的放縱是件好事。但是要放縱，先要學會收拾。不會收拾，是沒有資格去放縱的。不能收拾的放縱，就是本能的衝動。會收拾的放縱，就是即興了。
 
　　《人間有情》
　　每人都有優缺點，與人交朋友時，我們要看他好的一面，若你一直挖他的瘡疤和缺點，只會讓自己辛苦，也不會交到朋友。
 
　　《笑看人間》
　　把生活的品質提高，今天活得比昨天高興、快樂，明天又要活得比今天高興、快樂。這就是人生的意義，活下去的真諦。
 
　　【蔡瀾語錄】
　　●時間，我還不夠用，絕對不會孤獨。
　　●我太愛生命，捨不得把它睡了。
　　●如果一個人的思想自由開放，環境就不能夠限制他的思想。
　　●有些事，是註定的。既然明知是反抗不了，煩惱來幹什麼？
　　●不喜歡我不正經，也不要緊，我還是活得快快樂樂。
　　●回顧一下，有什麼事能令你大笑一場？那麼，重複去做吧！絕對沒錯。
　　●旅行就是讓你看看別人是怎麼活的，然後把他們的優點容納到自己的生命裡來。
 
　　【好友眼中的蔡瀾】
　　「蔡瀾是一個真正瀟灑的人。率真瀟灑而能以輕鬆活潑的心態對待人生，尤其是對人生中的失落或不愉快遭遇處之泰然，若無其事，不但外表如此，而且是真正的不縈於懷，一笑置之。『置之』不大容易，要加上『一笑』，那是更加不容易了。」——金庸
 
　　「他（蔡瀾）的文章之中，處處透露對人生的態度，其中的淺顯哲理、明白禪機，都使讀者能得頓悟，可以把本來很複雜的世情困擾簡單化：噢，原來如此，不過如此。」──倪匡
 
 
| 目錄 |
 
自序：人生真的很好玩
 
【人間好物】
紙袋／寫招牌／蜻蜓隨想／荷蘭牡丹／完美廚刀／蠔殼／砂糖橘／土炮／湯麵／櫻桃／人生必到的小島／回到兒時／悶蛋都市／散納吐精／貴衣／老酒／外面下雪／什麼什麼油／疳積散
 
【人間好吃】
會吃／白灼／談吃／橄欖油／鯡魚的味道／黃鱔飯／薄餅吃法／蝦餃／懷舊大包／牛肉丸／豬腸脹糯米／炒糕粿／豬頭粽／薄殼／麻葉／胸口朥／生菜包肉／八蛋／煎蛋／煮蛋／炒蛋／蒸蛋／燒蛋／烚蛋／焗蛋和混蛋／醬油怪／蒸冰淇淋／軟雪糕／舒服食物
 
【人間好玩】
玩／店鋪中的貓／合照／年齡／才女／靚女／愛情和婚姻／土產／尋開心／講座／奴才／未來／怕／大肚鍋和大肚腩
 
【人間有情】
古龍、三毛和倪匡／酒蟲的故事／倪匡傳／餐桌／寵物／報紙／廚房／快樂／當頭一棒／何老師／童年往事／結局／罵人／老節目／退休／開心／不貴／豈有此理／老友／給亦舒的信／何藩／牟敦芾／丁茜／沈雲／樹根兄／親人／夢香老先生／阿叔／酒舅／廠長／阿立的媽／何媽媽／琉璃
 
【笑看人間】
生命篇／生存篇／生活篇／男女篇／愛情篇／婚姻篇／朋友篇／世界篇／金錢篇／美食篇／志趣篇／豁達篇
 
 
| 作者簡介 |
 
蔡瀾，1941年生於新加坡，祖籍廣東潮州，後移居香港。
 
作家、生活家、美食家、電影人、主持人。曾任《舌尖上的中國》總顧問、《開講啦》特邀講師、《新周刊》年度生活家、中國第一「食神」。
 
與金庸、倪匡、黃霑並稱的「香港四大才子」。
 
向來瀟灑，過得任性。會吃，懂喝，能玩，是一個真正把人生活透了的人。為人通達智慧，為文雋永簡練，迄今出版圖書七十餘本，深受讀者喜愛。
 
著有《我喜歡人生快活的樣子》、《人生大多是小事，沒有什麼了不起》等作品，看似隨意的漫談，實則充滿人生智慧。