時代奔湧，霓虹褪色，舊日風景悄然散落。一間間熟悉小店，在人潮與 歲月中靜靜謝幕。
 
一些人，一些店，一段段往事，頑強地刻印著香港的靈魂。他們或守著傳統，或擁抱變革，只為在湍急的洪流裡，留住一份屬於我們的日常韻味。
 
《老店香港》不僅是保存舊日，而是與時間拔河，在記錄中輕輕挽留將逝的風景，提醒我們低頭看見眼前尚存的光景。或許終有一天，霓虹會熄滅，但只要還有人，在茶餐廳點一杯「飛沙走奶」，在涼茶舖舀一碗「廿四味」，在餅家尋回一枚嫁女餅，這座城市 就仍在呼吸。
 
老店或許會消逝，但只要有人記得，它們，便從未真正離開。
 
| 目錄 |
 
序
序
前言
 
第壹章 CHAPTER ONE 
歲月如歌 UNCHAINED MELODY
 
1.永利威Wing Lee Wai
2. 東方小衹園Tung Fong Siu Kee Yuen
3. 通泰行 Tung Tai Supermarket
4. 蛇王芬 Ser Wong Fun
5. 陳意齋 Chan Yee Jai
6. 春回堂 Good Spring Company Ltd.
7.  太平館Tai Ping Koon
8. 公和荳品廠 Kung Wo
9. 陳明記粉麵廠Chan Ming Kee
10. 樹記 Shu Kee Beancurd Tsuen Chun Kee
11. 梁蘇記 Leung So Kee Umbrella Factory
12. 惠隆號東莞佬涼茶Wai Lung Ho Herb Tea
13. 恆香老餅家 Hang Heung
14. 廖同合荳品廠Liu Tung Hop Beancurd Store
15. 林寶盛雜貨店 Lam Po Shing
16. 勝利香蝦廠 Sing Lee Shrimp Sauce & Paste Manufacturer
17. 益昌號Yick Cheong Ho
18. 泉章居 Chuen Cheung Kui
19. 豐昌順Fung Cheong Shun
20. 源吉林Yuen Kut Lam
21. 陳廣記珠寶行 Chan Kwong Kee Jewellery
 
第貳章 CHAPTER TWO 
似水流年 RIGHT HERE WAITING
 
22. 余均益 Yu Kwen Yick
23. 美華時裝 Mei Wah Fashion
24. 再興燒臘飯店 Joy Hing Restaurant
25. 冠南華 Koon Nam Wah
26. 九記牛腩Kau Kee Restaurant
27. 上海三六九飯店 369 Restaurant Shanghai Food
28. 蓮香樓Lin Heung Lau
29. 陸羽茶室 Luk Yu Tea House
30. 鏞記Yung Kee Restaurant
31. 三不賣 Sam Bat Mai Kudzu
32. 檸檬王Lemon King
33. 陳勤記 Chan Kan Kee
34. 蘭芳園Lan Fong Yuen
35. 美都餐室Mido Cafe
36. 德成號 Duck Shing Ho
37. 悦和醬園Yuet Wo
38. 源記甜品小食 Yuen Kee Dessert Cafe
39. 公利真料竹蔗 Kung Lee Sugar Cane Drink
40. 九龍醬園Kowloon Soy Co. Ltd.
41. 龍華酒店 Lung Wah Hotel
42. 燦記路邊雞飯店 Chan Kee Roadside Chicken
 
第叁章 CHAPTER THREE
幾許風雨 BLOWING IN THE WIND
 
43. 金城海味 Kam Shing Dried Seafood
44. 潮發白米雜貨 Chiu Fat Rice Store
45. 好到底麵家Ho To Tai Noodle Shop .
46. 大同老餅家Tai Tung Bakery
47. 真香蛋卷 Chun Heung Milk Egg Puff
48. 端記茶樓 Duen Kee Chinese Restaurant
49. 樂口福酒家 Lok Hau Fook Restaurant
50. 朱榮記 Chu Wing Kee
51. 兆成行 Shiu Shing Hong
52. 豪華㗎啡茶廳Ho Hah Restaurant
53. 強記美食 Keung Kee
54. 金鳳茶餐廳Kam Fung Cafe
55. 劉森記麵家Lau Sum Kee Noodle
56. 陸金記Luk Kim Kee
57. 八仙餅家 Bak Sin Bakery
58. 大歡喜餅家Dai Huan Hei Bakery
59. 永香冰室 Wing Heung Cafe
60. 么鳳Yiu Fung Store
61. 名寶石餐廳 Tiffany Restaurant
62. 華麗理髮公司Wah Lai Beauty Parlour
63. 德昌森記蒸籠Tuck Chong Sum Kee Bamboo Steamer Co.
64. 愛文生Oi Man Sang
 
第肆章 CHAPTER FOUR
共同渡過 MY HEART WILL GO ON
 
65. 水記Shui Kee
66. 炳記茶檔 Bing Kee Cha Dong
67. 陳文雕刻 Chan Man Carving
68. 萬記砧板 Man Kee Chopping Board
69. 瑞記咖啡 Shui Kee Coffee
70. 祥興咖啡室Shui Hing Coffee Shop
71. 周家園涼茶 Chau Ka Yuen Herbal Tea
72. 恩記茶餐廳 Yen Kee Restaurant
73. 利和秤號 Lee Wo Balance Shop
74. 鄧海滿記 Tang Hoi Mun Kee
75. 愛群理髮 Oi Kwan Barber
76. 波士頓餐廳Boston Restaurant
77. 民豐粉麵行Min Fong Hong
78. 泗祥號Sze Cheung
79. 美香村茶莊Mee Heung Chuen Tea Co.
80. 鯉魚門紹香園 The Walnut Shop
81. 祥香園餐廳 Cheung Hong Yuen
82. 新香園Sun Hang Yuen
83. 盛記麵家Shing Kee Noodles
84. 萬芳冰室 Man Fong Cafe
85. 澳洲牛奶公司 Australia Dairy Company
86. 年華時裝 Linva Tailor
 
| 內容節錄 |
 
校服專門店 | 沙田 | 1898年創立
豐昌順 Fung Cheong Shun
沙田禾輋村禾輋商場319號舖
 
就當重新手拖手去上學堂
校服，讀書時不想穿，畢業後不捨脱，工作時不斷回味。究竟你穿過的校服由誰設計？如何演變而來？
豐昌順於1898年在廣東省汕尾市成立，發明的「汕尾烏布」類似於現今的牛仔布，耐磨結實。1903年，隨著香港人口增長，對布料需求增加，豐昌順將工廠遷至九龍城，創立「雙金錢牌」汕尾烏布。1910年，該廠在油麻地開設門市，後搬至中環德輔道中，修建三層大樓。1939年，日本進攻香港，豐昌順遭受搶劫，創始人方養秋也在戰爭中遇難。1945年日本戰敗，老闆方寬烈把業務重點放在校服上。他與文化界朋友及校長圈關係密切，這對他的生意很有幫助。
 
早期的香港校服史，當時只有少數學校設有統一校服，如皇仁、華仁與英皇書院。1930年代，國內局勢不穩，許多學校南遷至香港。青少年活躍，經常在校外惡作劇，為迅速識別學生來源，校服需求增加。如真光中學學生的淺藍色旗袍，這一傳統由何中中女士設立。穿旗袍被認為較為斯文，有助學生避免惡習。豐昌順為每所學校設計獨特校服，顏色和款式皆不同，累計過百計學校委託製作校服。
 
香港的校服因其獨特性而受到許多國家和地區的仿效，如內地校長會專程來港尋求幫助設計校服。又如1960年代，豐昌順為剛成立的阿聯酋迪拜設計並製作校服，此事件成為港製校服出口的重要案例。這些年，豐昌順像是一棵歷經滄桑的古樹，靜靜聆聽香港的海風，感受歲月的變遷。

——摘自本書P.50 - P.51
 
茶餐廳 | 油麻地 | 1950年創立
美都餐室 Mido Cafe
油麻地廟街63號地舖
 
街角小店記錄愉快相見
美都餐室是油麻地一間歷史悠久茶餐廳，成立於1950年，至今已有超過75年的歷史。這家餐廳坐落於廟街63號十字街頭的唐樓內，以其懷舊的裝潢和經典的港式菜品而聞名。
 
美都餐室由黃錦清創立，他早年在附近的東方餐室工作，積累了豐富的經驗。隨著廟街的發展，美都餐室迅速成為當地居民和遊客的聚集地。餐廳保留了1950年代的設計風格，包括馬賽克瓷磚、吊扇和古董收銀機，讓顧客仿佛置身於舊香港的時光中。到2022年7月中，有市民發現餐廳門口外貼上以6種不同語言的通告，指會向公眾告別。到同年10月28日復業重開。
 
美都餐室以其獨特的港式菜品而聞名，尤其是：焗排骨飯，這道菜以濃厚的番茄醬焗成，搭配蛋炒飯，是餐廳的招牌。蓮子紅豆冰則清爽可口，適合炎熱天氣。菠蘿包和西多士等經典小吃也深受食客喜愛。
 
美都餐室的環境充滿懷舊氣息，二樓雅座可以俯瞰對面的榕樹和繁忙的廟街。雖然空間不大，但每個角落都散發著歷史感，使得這裡成為拍照打卡的熱門地點。
作為香港飲食文化的重要象徵，美都餐室曾是多部電影和電視劇的取景地，包括《酒店風雲》和《廟街•媽•兄弟》。它吸引了眾多明星顧客，每次回港都會特意光顧。隨著時間推移，美都餐室見證了香港的變遷與發展。
——摘自本書 P.84 - P.85
 
| 作者簡介 |

懷舊香港同學會 
 
我們是一群真心熱愛香港的文字創作人，同時來自不同背景的朋友：有學生、有成年人，有部分成員已經移民到世界各地。我們懷著對香港無限的熱愛，透過文字和圖片，記錄並分享這個城市的美麗和回憶。無論你身處何地，我們希望在這個平台，你可以重溫曾經的美好時光，與我們一起感受香港獨特的魅力。